墨西哥Brujitas(Empanadas)装满了碎牛肉,绿色辣椒,奶酪和绿色Enchilada酱。
牛肉,辣椒和奶酪
墨西哥Brujitas装满了磨碎的牛肉,奶酪,绿色辣椒和绿色Enchilada酱。油炸到完美!
服务:
14.份
原料
- 2LBS。碎牛肉
- 1packertripton洋葱汤混合
- 1中等的土豆
- 2杯奶酪碎
- 14.oz。绿色Enchilada酱
- 4.盎司青辣椒切片
- 4.杯玛莎混合
- 3.杯水
- 1TSP。小苏打
指令
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洗净并煮沸一块土豆,直到它柔软(能够用叉子戳)。删除并冷却。
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将碎牛肉放入加热的锅和棕色。
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将1包立顿洋葱汤加入牛肉中拌匀。
-
从碎牛肉沥干多余的液体。
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把牛肉放在一边。
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煮土豆剥皮。
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把土豆切成小块。
-
把土豆加到碎牛肉里。
-
醪土豆进入碎牛肉,直到没有块,土豆不可见。
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将Masa混合成一个大搅拌碗。根据袋子上的说明准备。
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在煎锅里把油加热到350度。
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用奶酪,辣椒,肉和肉桂酱制作装配线。
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在玉米饼压榨机上铺上保鲜膜。
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用一个小勺,把一勺面团放在玉米饼压榨机上。
-
按下以平坦的面团。
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在面团中间放两汤匙肉。
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顶部有2汤匙切碎的奶酪。
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顶部有1汤匙绿色辣椒。
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顶部有1茶匙Enchilada酱。
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使用塑料包装,将面团的一端抬起另一端以创造半月。
-
紧紧地密封布鲁吉塔的一侧。
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重复直到使用所有面团。
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将3-4个Brujitas放入煎锅中,每侧煎炸1-1.5分钟,直到每侧都很精细褐色。
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使用钳子,从油中取出油炸的Brujitas,放在纸巾衬里板上。
步骤
洗净并煮沸一块土豆,直到它柔软(能够用叉子戳)。删除并冷却。
将碎牛肉放入加热的锅和棕色。
将1包立顿洋葱汤加入牛肉中拌匀。
从碎牛肉沥干多余的液体。
把牛肉放在一边。煮土豆剥皮。
把土豆切成小块。
把土豆加到碎牛肉里。
醪土豆进入碎牛肉,直到没有块,土豆不可见。
将Masa混合成一个大搅拌碗。
加苏打水。
加水。
结合直到球形。(面团应该很容易地舀住并且不粘。)
在煎锅里把油加热到350度。
用奶酪,辣椒,肉和肉桂酱制作装配线。
在玉米饼压榨机上铺上保鲜膜。(我没有,所以我用了两个盘子。)
用一个小勺,把一勺面团放在玉米饼压榨机上。
按下以平坦的面团。
在面团中间放两汤匙肉。
顶部有2汤匙切碎的奶酪。
顶部有1汤匙绿色辣椒。
顶部有1茶匙Enchilada酱。
使用塑料包装,将面团的一端抬起另一端以创造半月。
它是这样的。
紧紧地密封布鲁吉塔的一侧。
重复直到使用所有面团。
小心地将3-4个Brujitas放入煎锅中,然后在每一侧煎炸1-1.5分钟,直到每侧都很精细褐色。
他们应该看起来像这样。
用夹子把炸过的brujitas从油中取出。
将炒的Brujitas放在纸巾衬里板上。
提供热调味汁或选择的蘸酱。